如今，许多线下食品商行面临线上商家竞争，为留住客源，会提供免费人工服务招揽顾客。但今天要介绍的这起案件中，食品商行在提供服务时却出现顾客踩到地面瓜果皮而导致摔伤。这种情况，谁该对伤者承担责任？

一、案件经过

某食品商行经营散装食品、日用品、百货、水果等，该商行为吸引顾客，售卖瓜果等食品时免费提供洗、切服务。一天晚上，顾客易某在该商行店内购买水果，不料踩到过道上的瓜果皮，导致易某滑倒。店内工作人员上前搀扶易某，并询问情况。易某当时感觉右膝问题不大，当晚自行前往骨伤医院诊治。一个多月后，易某发觉右膝关节一直疼痛，再次前往人民医院诊治并做了右膝关节手术。经司法鉴定，易某的伤情属于十级伤残。易某就赔偿问题与食品商行协商未果，遂诉至本院，请求该食品商行赔偿各项经济损失。

二、法院判决

一审法官认为，店内工作人员没有及时清理地面瓜果皮，直接影响到消费者的通行安全，且对于商行内地面湿滑、有瓜果皮存在致人摔伤等风险，亦未设置任何警示标语提醒。故认定该食品商行在经营过程中未尽到安全保障义务，对易某的损害后果承担主要责任。易某作为完全民事行为能力人，在采购过程中，应对可能发生的危险尽量预防和避免，但其未能及时查明地面情况，忽视自身的注意义务，对本次事故发生，存在一定过错，自身应承担次要责任。该案经二审调解结案，由该食品商行向易某赔偿11万元。

三、法官说法

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条第一款

宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

      根据上述规定，经营者应为前来采购的消费者提供安全的采购环境；购物者亦应在购物时理智购物，留意周遭环境，关注人身安全。无论是经营者还是购物者，都应当牢记安全的重要性，否则都将为此付出原本不必要的代价。